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Formules Cocktail

Formules cocktail pour buffet froid midi / soir
Nos cocktails sont servis pour un minimun de 10 personnes et commandés 72h à l'avance.

Il ne comprennent pas le service sur place, mais il peut être ajouté si vous le souhaitez.
 
Nos formules
Cocktail 10 pièces/personne (7 salées, 3 sucrées) à 13,90€ HT / personne
• Tartelette aux courgettes et thym
• Salade de quinoa aux légumes croquants de saison
• Toast de magret fermier à la confiture d'oignon
• Brochette de boeuf mariné aux épices
• Verrine de mousse de betterave au chèvre frais, tuile au parmesan
• Gaspacho de concombre à la ciboulette
• Verrine de tartare de saumon au soja, crème au sésame

• Moelleux au chocolat
• Minestrone de fruits frais 
• Verrine de riz au lait à la vanille de Mayotte
Cocktail 15 pièces/personne (10 salées, 5 sucrées) à 19,90€ HT / personne
• Tartelette aux courgettes et thym
• Feuilleté à l'oignon
• Verrine de salade de lentilles à la saucisse maison
• Brochette de boulettes de viande à la menthe
• Gaspacho de concombre à la ciboulette
• Chiquetaille de morue
• Toast de magret fermier à la confiture d'oignon
• Verrine de tartare de saumon au soja, crème au sésame
• Nem de boudin noir aux pommes confites
• Verrine de mousse de betterave au chèvre frais, tuile au parmesan

• Moelleux au chocolat
• Minestrone de fruits frais maison
• Tiramisu aux fruits rouges
• Tarte au citron sur palet breton
• Financier au miel
Cocktail 20 pièces/personne (14 salées, 6 sucrées) à 25,90€ HT / personne
• Tartelette aux courgettes et thym
• Feuilleté à l'oignon
• Gaspacho de concombre à la ciboulette
• Verrine de salade de lentilles à la saucisse maison
• Brochette de boulettes de viande à la menthe
• Flan à la carotte
• Toast au foie gras mi-cuit maison
• Verrine de mousse de betterave au chèvre frais, tuile au parmesan
• Nem de boudin noir aux pommes confites
• Spaghetti de courgettes à la japonaise
• Chiquetaille de morue
• Brochette de boeuf mariné aux épices
• Salade quinoa aux légumes croquants
• Poisson mariné à la réunionaise

• Moelleux aux chocolat
• Minestrone de fruits frais de saison
• Verrine de riz au lait à la vanille de Mayotte
• Financier au miel
• Tiramisu aux fruits rouges
• Tarte au citron sur palet breton

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